1、真空包裝機應在溫度-10℃—60℃，相對濕度不大于85%；周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉末，無爆炸性危險品的環境中工作。2、應定期檢查真空泵油位，開門式真空包裝機生產廠家定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置；真空泵采用進口30號汽車機油或真空0號泵專用油。3、當觀察到泵內的油變為黑色或白色，油內有水珠，或訂購開門式真空包裝機粘度增大時，則證明油已被污染，應立即更換油。正常情況下每連續工作1-2個月更換一次油。4、帶有除水裝置的機型應根據所包裝物水分的情況，定期從設備后部的排水管排水，排水后再放上管塞，一般水分會自動分解，不需排放。

真空包裝機是通過抽真空來降低微生物的生長和繁殖速度，以及開門式真空包裝機生產廠家防止食品的氧化，一般來說，新鮮的農副產品或者稍微加工的肉制品常溫下能保存2天，經過訂購開門式真空包裝機真空包裝后，可以延長到6天，有的可以延長到18天，干果類會時間久一點，甚至超過12個月，對于熟食類產品僅能保存1-3天，如果輔助以冷藏，一般能存放一個星期至一個月左右。

優點在于：1.訂購開門式真空包裝機比較符合產品特性：一般定制的真空包裝機都會根據客戶的產品特點來進行定制；2.真空室尺寸合適：真空包裝機都是按照一定規格來設計尺寸的，標準真空包裝機都是以封口線長度分為標準來分的，從400、600、800、1000mm。而如果客戶的產品尺寸不在標準真空包裝機的范圍內，就需要按照客戶的產品尺寸來定制，蘇州開門式真空包裝機尺寸合適對于客戶來說生產效率會提高很多倍。至于定制真空包裝機的弊端：1.配件需要定制：定制型真空包裝機尺寸是必要的，在以后需要更換零部件或者進行其他維修的時候，配件也是需要定制了；2.生產周期長：既然是定制型真空包裝機，那么從設計到生產都是需要從新出圖下料的，所以周期會加長。

食品真空包裝機一般主要用途于食品行業中，其真空包裝機價格因配置和工藝不同差別比較大。它的特點如下：一、開門式真空包裝機生產廠家生產的食品真空包裝機全部采用304不銹鋼材質，經久耐用美觀衛生；二、電器件部分訂購開門式真空包裝機采用進口原件，性能穩定可靠；三、易損件均采用進口配置，更換簡便；四、操作簡單易學，生產效率高；五、可增加充氣等附加功能。

雙室全自動真空包裝機適應于各種塑料薄膜袋，復合薄膜袋、鋁箔袋為包裝材料的抽真空或真空充氣包裝，該機能夠真空（充氣)、封口、印字一次完成，蘇州開門式真空包裝機可以包裝各種肉制品、醬菜制品、海產品、藥材、五谷雜糧、冷凍食品、水果蔬菜、五金電子、化工材料等，訂購開門式真空包裝機達到隔氧、保鮮、防霉、防菌、防潮、防蟲的作用，延長保質期和保鮮期，避免金屬生銹。